“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。
2020年5月21日，是联合国确定的首个“国际茶日”。国家主席习近平向“国际茶日”系列活动致信表示热烈祝贺。2020年“国际茶日”期间，我国农业农村部与联合国粮农组织、浙江省政府以“茶和世界 共品共享”为主题，通过网络开展系列宣传推广活动。2022年5月21日是第三届“国际茶日”。
2023年5月14日，以“大田美人·沪明情缘”为主题的2023年国际茶日暨第四届大田美人茶开茶节·大田县文旅推介会将在上海市浦东新区举行。